Что приготовить из куриного фарша

Приготовление Добавьте в куриный фарш куркуму, кориандр, молотый кумин, имбирь и раздавленный чеснок и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу и оставьте на 10-15 минут. Очищенный картофель положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 20-25 минут.

Слить воду, дать клубням немного остыть и размять их в пюре. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне, добавьте семена кумина и мелко нарезанный перец чили.

Когда перец начнет шипеть, добавьте к нему нарезанный лук и жарьте, пока овощи не станут мягкими. Выложите в сковороду мясной фарш, посолите и поперчите. Жарьте, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут. Чтобы избежать образования комочков, влейте в сковороду молоко. Добавьте к фаршу и овощам мелко нарезанную морковь, кукурузу и рубленую кинзу. Тушите все под крышкой еще несколько минут. Когда масса остынет, добавить картофельное пюре и соль по вкусу. <Сформировать небольшие круглые котлеты, обмакнуть их в слегка взбитые яйца и запанировать в манной крупе. В чистой сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.

Навигация

thoughts on “Что приготовить из куриного фарша

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *